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Ob als Ausflug mit Freunden, Teil eines Betriebsausflugs oder als Programmpunkt für eines Junggesellenabschieds – die Brauereiführung bei Alpirsbacher Klosterbräu ist ein echtes Highlight für Gruppen, die gemeinsam etwas Besonderes erleben möchten.
Seit 1880 wird hier mit viel Handwerkskunst und Schwarzwälder Quellwasser nach dem Reinheitsgebot gebraut. Eine Führung durch die Brauerei bietet spannende Einblicke in die Geschichte und Herstellung der regional bekannten Bierspezialitäten.
Die Führung beginnt im hauseigenen Brauereimuseum mit original erhaltenen Gerätschaften aus der Frühzeit des Brauwesens. Der Rundgang führt weiter durch die Produktionsbereiche, von der Malzmühle über Sudhaus und Gärkeller bis hin zur Abfüllung. Im Mittelpunkt stehen dabei die handwerklichen Prozesse, die Zutaten sowie die Bedeutung des reinen Brauwassers aus dem Schwarzwald. Zum Abschluss der Führung findet eine Verkostung in der gemütlichen Braustube statt. Hier können verschiedene Sorten frisch vom Fass probiert werden – von klassischen Bieren bis zu saisonalen Spezialitäten. Der angeschlossene Brauerei-Shop bietet eine Auswahl an Souvenirs, Geschenkideen und regionalen Produkten rund ums Bier.
